オッティモレッスンは、０９年１０月より　日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会認定　料理教室

『野菜ソムリエ料理教室』ライセンス契約取得しております。お野菜が活きたイタリア教室です。

寒さ厳しい２月は『リクエストの多いあたたかメニューラザニア＆素材がいいから美味しいティラミス』

を作ります♪　ラザニアは手打ちからスタート！ティラミスは抹茶味を予定しています。昨年度の味わ

いをもう一度、そしてバリエーションをかえたドルチェに乞うご期待下さいね。

ティラミスのマルカルポーネはレッスンの皆さんで取り寄せ予定です♪

２月も、５日間の開催です。ご予約お待ちしております！

２月のオッティモレッスンは全ての日程が満席となりました。有難うございます。

３月のレッスン日のご案内までもうしばらくお待ち下さい。

２月１７日（水）　　１１：００～　　１７日はパスタコース（３，８００円）  満席になりました！

２月１９日（金）　　１８：３０～　　満席になりました！

２月２０日（土）　　１８：００～　　満席となりました！

２月２６日（金）　　１８：３０～　　満席になりました！

２月２７日（土）　　１８：００～　　満席となりました！

グループ（団体）さまのご予約もお承り中です！

３名様以上でのご予約につきましては日程、お時間等のご都合のご相談も

お受けいたします。詳細はお問い合わせ願います。

２０１０年スタートの１月。オッティモレッスンは手打ちパスタからスタートですよ♪

１月のテーマは『煮込みパスタソースで身体もポッカポカ』

１月レッスンは手打ちパスタを作ります！それと冷めても美味しい卵料理フリッタータです。

メインは、魚料理を予定しています。

下記の５日間の開催です。ご予約をお待ちしております！

１月１５日（金）　１８：３０～　　　　満席となりました！     　   

１月１６日（土）　１８：００～　　　　残１名   　   

１月１９日（火）　１１：００～　　　　残１名  

１月２２日（金）　１８：３０～　    　満席となりました！　　　  

１月２３日（土）　１８：００～        満席となりました！　　　　

その他、３名様以上ですと、お好きな日程でレッスン受講が可能でーす。

詳細はお問い合わせ下さい。

その他　出張レッスンも行っています。こちらもお問い合わせ下さいね。

****** １２月はクリスマスメニューで終了致しました！ご参加の皆さん有難うございました。

トマトと相性のいいＥＸオイル、オリーブの実、ケイパー、アンチョビ、ツナ続々入荷しました！

レッスンでお買い求め出来ます。

～ＮＥＷ　お知らせ～

『パスタ大好き　ランチメニューコース開設しました』　１月は日程調整中！

昼間のレッスンは主食（パスタなど）をメインに

ランチメニュー構成でスタート致します。

自宅でお友達を呼んでランチメニューを披露出来るようなレッスン内容です！

メニューは、野菜メインのアンティパスト（前菜）、プリモピアット（パスタ等）、サラダ、コーヒー付き。

レッスン料金　１回３，８００円

●少人数制のオッティモレッスン♪　パワーＵＰのご案内

　　本年度よりレッスン料金が変更になりました。よりパワーアップし充実した

　　食材にて、レッスンを致します。ご理解を宜しくお願い致します。

　　参加者には、年間通し、多彩な特典満載です。

①オッティモレッスン専用レシピが入るクリアホルダーご進呈（２回目参加より）

②レッスン参加回数　６回毎に、キッチン関係素材をプレゼント！

③レッスン使用食材の充実化

　原産地（生産地）が明確・厳選した素材を使用致します。全国各地のお奨め素材もお取り寄せ

　したりと、ＥＸオイル、イタリア調味料にもクオティーの高い素材使用を心がけています。

④ワインのクオリティＵＰして、イタリア食を楽しみましょう！

　０９年度から、イタリアワインをメインにした、品種や原産地などをご紹介してワインと食の楽しさ

　そして皆さんの勉強も兼ねて、ワインのランナップを充実致します。

⑤メルカートオッティモサイトの販売商品の割引制度、レッスン使用素材の共同購入など。     

場所：　白石区菊水（市営地下鉄東西線東札幌駅下車徒歩5分）
          参加申し込み後　詳細地図をご案内致します。

レッスン料：　４，５００円（材料費込）

持ち物：　エプロン、布巾、筆記用具

募集人数：　１レッスン４名程度の少人数制スタイルとなっております。

　　　　　　　定員に満たない場合は、開催しない事もございますので、ご了承願います。

メニュー：　旬な素材を取り入れたメニュー（前菜、パスタ、メインの３品他サラダ、飲み物）

ワイン他：　食後コーヒー付です。